山菜 世界の山菜「アンゼリカ」とシシウド、エゾニュウ
ハーブとして認識されているアンゼリカですが、シシウドと同属、またアンゼリカの代用に日本ではフキを使用してきたなど、日本で言う「山菜」と並ぶものの様です。ですので、ここでは世界の山菜として扱ってみます。アンゼリカ身近に感じる「砂糖漬けのお話」...
2023-07
山菜 
自然 道端に咲く白い花 （7月）蔓紫陽花とノリウツギ
蔓紫陽花ツルアジサイとノリウツギが見頃を迎えています。どちらもガクアジサイに似た形の白い花を咲かせているもので、紫陽花アジサイの仲間。蔓紫陽花日本の北海道、本州、四国、九州に分布し、山野の湿った場所に自生。道端、林の中を見渡すと、大きな樹に...
自然 7月の道端 オオウバユリ開花
7月上旬から咲き始めたオオウバユリ。7月14日、道南地区で見頃を迎えています。オオウバユリ草丈1.5～2ｍ前後で、15㎝程の大きな花を一株に10～20個咲かせるオオウバユリ。本州の中部以北から北海道に自生するとされている花で、関東地方以西に...
HOW TO 喫茶店の開業（個人事業）/手続き・全体像を徹底解説
【 はじめに 】まずは、喫茶店開業に関する手続きのザックリとした全体像を把握しましょう。【1】2021年に「喫茶店営業許可証」が廃止となり、ほぼすべての飲食店の営業許可証は「飲食店営業許可証」に統一されました。管轄の保健所からこの「飲食店営...