函館市乃木町の住宅街に、1992年に創業した洋菓子店、ペシェ・ミニヨン。地元では知らない人は居ないのではないかと思われる程に人気があるという焼菓子が並ぶ。
焼菓子に気を取られ、ケーキや軽食を味わっていなかったという人も多い焼菓子の人気店です。
本店には、サロンがあり、ここでしか味わえないケーキや軽食がありました。
ペシェ・ミニヨン
函館の住宅街にひっそり佇むフランス菓子店。本格的なフランス菓子をたくさんの方々に召しあがて欲しい、そんな思いで創業されたと。クッキーやダックワーズなどの焼き菓子、マカロン、マロンヌ、プチガトー、プチガトーボヤージュ、マロンパイ、ショコラなどが並びます。
ショップ奥にはサロンがあり、ケーキ（プチガトー）や軽食を味わうことが出来ます。
R5.6現在ケーキは18種類。
ショーケースに並ぶケーキから選ぶことが出来ます。
軽食は、パスタ、そば粉のギャレット、クロックムッシュなど。
食べ応えのあるボリュームで登場。
紅茶やハーブティーも多種あり、
飲み物も楽しめます。
所在地・アクセス・駐車場
北海道函館市乃木町1-2
【車で行く】
函館空港→乃木町本店 約13分
湯の川温泉街→乃木町本店 約8分
JR函館駅→乃木町本店 約11分
駐車場
第一駐車場：道路を挟んで向かい側
第二駐車場：店舗並びの離れて海側
【公共交通機関を使用する】
函館空港→乃木町本店 約30分（徒歩区間約13分含む）
湯の川温泉街→乃木町本店 約20分（徒歩区間約13分含む)
JR函館駅→乃木町本店 約20～35分（徒歩区間約13分含む）
営業時間（R5.6現在）
営業時間／11:00～18:00
（サロン 11:00～L.O.17:30）
休日／毎週火曜日・水曜日
（祝日の場合は営業）
サロンにて
タルトトンカ（500円）：ショコラガナッシュとトンカ豆の香りがクセになるタルトと案内されるもの。
チーズケーキマング（520円）：ライムの皮を使ったチーズムースの中に入った爽やかなマンゴーの果肉と、サブレのパチパチ食感がアクセントと案内されるもの。
ギャレット（1200円）：3種
パスタ（1000円）：4種
まとめ
2023.6に東京丸ビル内に焼き菓子の専門店をOPENした“ペシェミニヨン”。本店で焼成したものを出品しているためケーキや軽食は本店に限定されているという。どこでも味わえるようになるのか、今は、函館に行ったら是非味わいたい味、そんなケーキのあるペシェ・ミニヨンでした。またお邪魔させていただきたいと思います、御馳走様でした！！
※記事記載の許可をいただいています。